سبد خرید شما خالی است.
استفاده از ظروف یکبار مصرف در زندگی روزمره، به دلیل راحتی و دسترسی آسان، بسیار رایج شده است. با این حال، بسیاری از افراد از خطرات استفاده نادرست از این ظروف، بهویژه در ماکروفر، آگاهی کافی ندارند.
برخی از ظروف یکبار مصرف به دلیل ترکیبات شیمیایی و مقاومت کم در برابر حرارت، میتوانند در هنگام گرم شدن در ماکروفر، آسیب جدی به سلامت و دستگاه وارد کنند. در این مقاله، به بررسی انواع ظروف یکبار مصرفی که در ماکروفر نباید گذاشت و دلایل این محدودیتها خواهیم پرداخت تا ایمنی و سلامت شما بهتر حفظ شود.
امروزه با انواع ظروف یکبار مصرف رو به رو هستیم. در این بین مصرف کنندگان و خریداران به دنبال اجناس باکیفیت و پرکاربرد هستند. استفاده از ظروف یکبار مصرف در مایکروویو یکی از آن مواردی است که در خرید ظروف یکبار مصرف بسیار مورد توجه قرار میگیرد.
از آنجایی که استفاده از این ظروف مخصوصا بشقابها و کاسههای یکبار مصرف در مایکروویو بسیار زیاد است، اغلب مردم اطلاعات و درک لازم در مورد عملکرد و نحوه استفاده از آن را دارند.
حتما تا کنون شنیدهاید که “ظروف یکبار مصرف را در مایکروویو قرار ندهید” یا ” استفاده از ظروف یکبار مصرف در مایکروویو سرطان زا است”.
سوال اصلی این است که ظروف یکبار مصرف گیاهی می توانند جایگزین ظروف یکبار مصرف معمول باشند؟ ظروف یکبار مصرف گیاهی قابلیت استفاده در مایکروویو را دارند؟ ظروف یکبار مصرف ماکروفری کدامند؟
استفاده از چه ظرفهایی در این میان ممکن است اتفاقات ناخوشایندی نیز پیش بیاید. منفجر شدن مواد غذایی ممنوعه، ظرف نگهداری غذا یا لیوان و ماگ علاوه بر آن که باعث ناراحتی شما میشود، به دلیل آزاد کردن مواد شیمیایی مضر ممکن است بر سلامتی شما نیز تأثیر بگذارد و موجب بروز بیماری شود.
منفجر شدن ظرف یا غذا در مایکروویو حتی میتواند آتشسوزی به وجود آورد. اگر این وسیله در خانه شما جایگاه ویژهای دارد و نمیتوانید یک روز را بدون آن سر کنید، باید بدانید که پخت همه مدل غذا در مایکروویو مجاز نیست و نباید همه ظروف را هم برای گرم کردن مورد استفاده قرار دهید.
مایکروویوها بسیار راحت هستند. زیرا از امواج رادیویی پرقدرت برای پخت سریع غذا استفاده می کنند. آنها این کار را از طریق تشعشع انجام میدهند. آنها از کوتاه ترین امواج رادیویی که پر از انرژی هستند استفاده می کنند و باعث پختن مواد غذایی می شوند.
درون مایکروویوها انعکاس جریان دارد و به امواج رادیویی اجازه میدهند به اطراف بپرند و در غذا حرکت کنند و باعث ارتعاش مولکولهای داخل غذا میشوند. هرچه سریعتر ارتعاش کنند، غذا بیشتر گرم می شود.
امواج رادیویی در فرکانسهایی هستند که آب، چربیها و شکر میتوانند آنها را جذب کنند. اما برخی از پلاستیکها، شیشهها و سرامیکها نمیتوانند آنها را جذب کنند.
به همین دلیل است که میتوانید بعضی از آنها را روی ظروف غذا قرار داده تا مانع از پاشیدن آنها به دیواره مایکروویو شوید. این در حالی است که فلز منعکس کننده است. باعث می شود امواج رادیویی بدون اینکه فرصتی برای گرم شدن غذا بدهند، به اطراف منعکس شوند. اما در مورد ظروف از جنس آلومینیوم چطور؟ این ظروف نازک تر هستند. به این معنی که می تواند توسط جریان های مایکروویو غرق شود و آتش بگیرد.
| نوع ظرف | دلایل ممنوعیت استفاده در ماکروفر |
|---|---|
| ظروف پلاستیکی معمولی | ممکن است در اثر حرارت ذوب شوند و مواد شیمیایی مضر وارد غذا کنند. |
| ظروف فومی (پلیاستایرن) | آزادسازی مواد شیمیایی خطرناک هنگام گرم شدن و آسیب به سلامت. |
| ظروف فلزی و آلومینیومی | ایجاد جرقه و خطر آتشسوزی در ماکروفر. |
| ظروف با آبکاری طلا یا نقره | واکنش با اشعه ماکروویو و احتمال جرقه یا آسیب به دستگاه. |
| لیوانهای مسافرتی فلزی | جلوگیری از گرم شدن یکنواخت و خطر آسیب به ماکروفر. |
| ظروف کریستالی | احتمال شکستن در اثر حرارت بالا و عدم مقاومت در برابر اشعه ماکروویو. |
| ظروف ملامینی | ممکن است در اثر حرارت تغییر شکل دهند و مواد مضر آزاد کنند. |
استفاده از ظروف نامناسب در ماکروفر میتواند تأثیرات زیانباری بر سلامت افراد داشته باشد. زمانی که ظروف پلاستیکی غیرمقاوم در برابر حرارت در ماکروفر قرار میگیرند، مواد شیمیایی مضر مانند بیسفنول A (BPA) و فتالاتها ممکن است آزاد شده و وارد غذا شوند. این ترکیبات شیمیایی میتوانند مشکلات جدی مانند اختلالات هورمونی، افزایش خطر بیماریهای قلبی، دیابت و حتی برخی سرطانها را به دنبال داشته باشند.
علاوه بر این، ظروف فلزی یا آلومینیومی ممکن است باعث ایجاد جرقه و خرابی دستگاه شوند که این امر نه تنها ایمنی را به خطر میاندازد بلکه عملکرد ماکروفر را نیز مختل میکند. برای جلوگیری از این خطرات، بهتر است از ظروف مقاوم به حرارت شیشهای یا سرامیکی استفاده کنید که برای ماکروفر کاملاً ایمن هستند.
بیشتر بخوانید:
این ماده سبک، نرم، مقاوم در برابر خرد شدن، به راحتی قابل بازیافت و یکبار مصرف است. و در سطح وسیعی مورد استفاده قرار میگیرد. اما گستره دمایی قابل تحمل این ماده تا قبل از اعوجاج آن، از 18- تا 50 درجه سانتیگراد است. در نتیجه میتوان گفت ظرف پلاستیکی کد 1 یا PET، یکی از ظروف غیرقابل استفاده در مایکروویو است.
که به آن فوم پلیاستایرن نیز میگویند. بدلیل ارزان بودن یکی از متداولترین مواد برای بستهبندیهای بیرونبر و لیوانها است.
ویژگیهای خوب عایق حرارتی باعث میشود که در هنگام حملونقل، غذا را گرم نگه دارد. با این حال برای استفاده در مایکروویو بیخطر نیست و در برخی از مناطق خاص، مقررات اخیر استفاده از آنها را محدود کرده و تولیدکنندگان را مجبور به انتخاب سایر مواد کرده است.
از جمله معایب پلیاستایرن میتوان به یکبارمصرف بودن و ممنوعیت استفاده از آن در بسیاری از مناطق اشاره کرد. همچنین اگر به درستی استفاده نشود میتواند باعث وقوع پدیده مهاجرت مواد شیمیایی به مواد غذایی شود.
محفظه نگهداری آلومینیومی اگرچه در فر و فریزر ایمن است و توان تحمل دمای بالا تا 205 درجه سانتیگراد را دارد. اما هرگز نباید در مایکروویو قرار گیرد. در صورت استفاده در مایکروویو میتواند به این دستگاه و اپراتور آن آسیب برساند.
این محصولات علیرغم اینکه قابل بازیافت یا قابل شستشو نیستند. بدلیل ویژگیهای عایق حرارتی خوب بیشترین کاربرد را در ساخت ظروف، لیوانها، بشقابها و کاسههای مخصوص غذای بیرونبر دارند.
میتوان آنها را پوشانده، مهروموم کرد و یا برچسب زد ولی در صورت گرم شدن بسیار محتمل است که این مواد به غذای درون بسته بندی مهاجرت داشته باشد.
به همین دلیل محصولات کاغذی به طور معمول برای استفاده در مایکروویو ایمن نیستند.
ظروفی که برای استفاده در ماکروفر مناسب نیستند، میتوانند به دستگاه آسیب جدی وارد کنند. ظروف فلزی و آلومینیومی به دلیل بازتاب اشعه ماکروویو، ممکن است جرقه ایجاد کرده و باعث خرابی یا حتی آتشسوزی شوند. همچنین، ظروف پلاستیکی غیرمقاوم در برابر حرارت میتوانند ذوب شوند و به قطعات داخلی ماکروفر آسیب برسانند.
ظروف کریستالی و ملامینی نیز به دلیل عدم تحمل حرارت بالا ممکن است ترک بخورند یا بشکنند. برای جلوگیری از این مشکلات، بهتر است از ظروف شیشهای یا سرامیکی مقاوم به حرارت که مخصوص استفاده در ماکروفر طراحی شدهاند، استفاده کنید.
💬 سخن پایانی
ظروف یکبار مصرفی که برای استفاده در ماکروفر مناسب نیستند، میتوانند هم سلامت شما را تهدید کنند و هم باعث آسیب به دستگاه شوند. انتخاب ظروفی که در برابر حرارت مقاوم باشند و فاقد مواد شیمیایی مضر باشند، میتواند خطرات را به حداقل برساند. با رعایت این اصول ساده، استفاده ایمن و بهینه از ماکروفر تضمین میشود.
امیدواریم که شما از این مقاله استفاده لازم را برده باشید.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر از طریق صفحه تماس با ما در ارتباط باشید.
